Мониторинг.

Мониторинг.Смарт приборы делают полноценный мониторинг состояния продукта, процесса его работы и внешней среды благодаря сенсорам и внешним источникам данных. Используя данные, продукт может предупредить пользователей или других лиц об изменениях в обстоятельствах или качества процесса работы. Мониторинг также позволяет компаниям и потребителям отслеживать параметры работы продукта и их историю и благодаря этому лучше понимать, как на самом деле используют продукт. Из этих данных можно сделать выводы относительно дизайна (скажем, об упрощении конфигурации), сегментации рынка (благодаря анализу схем пользования среди различных типов потребителей) и послепродажного сервиса (позволяя направить правильного специалиста с правильной запчастью, улучшая этим процент устранения неисправностей с первой попытки) . Мониторинг данных также может выявить проблемы с соблюдением условий гарантии на продукт, а также новые возможности продаж, например потребность в дополнительных мощностях из-за чрезвычайно активное использование продукта.

Способности мониторинга.

Способности мониторинга может быть распределено по многим приборам, удаленных друг от друга. «Joy Global», ведущий производитель оборудования для шахт, отслеживает условия работы, параметры безопасности и заблаговременные сигналы о необходимости техобслуживания для целых парков оборудования глубоко под землей. «Joy» также отслеживает операционные параметры в разных шахтах по всему миру с целью сопоставимого анализа.

В некоторых случаях…

В некоторых случаях, например в медицинских приборах, мониторинг является стержневым элементом создания стоимости. Цифровой измеритель уровня сахара в крови компании «Medtronic» использует сенсор,который вживлен под кожу пациента, для измерения уровня глюкозы в тканевой жидкости и беспроводное соединение с прибором, который заранее, до тридцати минут, сообщает пациентов и медиков о приближении уровня глюкозы в крови к критическому, что дает возможность принять соответствующие терапевтические решения.

Разумность и мобильность.

Разумность и мобильность создают ряд новых функций и возможностей данных приборов, которые можно сгруппировать в четыре типа: мониторинг, контроль, оптимизация и автономность.Смарт прибор может потенциально содержать все четыре. Каждая способность является ценной сама по себе и создает платформу для выхода на следующий уровень. Скажем, способности мониторинга являются основой контроля, оптимизации и автономности приборов. Компания должна выбрать набор возможностей, которые создают ценность для ее потребителей и определяют ее конкурентное позиционирование.

Тушеная говядина с грибным соусом

Отбить скалкой 1 — 1,5 кг говядины, посолить. 100 г шпика нарезать ломтиками, разрезать 1 луковицу на 4 части, положить на дно кастрюли, сверху — говядину, тушить. Затем обсыпать мясо ложкой муки и облить 3 стаканами кипятка, дать вскипеть 2 раза. Переложить говядину в другую кастрюлю, облить соусом.

Приготовление соуса: 12 маринованных грибов нашинковать, поджарить в 1 ложке масла, положить в соусник, долить 2 ложки уксуса или сока крыжовника.

Говядина — 1—1,5 кг, шпик — 100 г, лук репчатый — I шт., мука пшеничная — 1 ст. ложка.

Грибы маринованные — 12 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, уксус 3%-ный (или сок крыжовенный) — 2 ст. ложки.

Говядина разварная с сыром

Приготовить картофельное пюре. Говядину вынуть из бульона, разрезать, облить 2 желтками, положить пюре, подрумянить в печи, облить ее грибным соусом.

Говядина 1,5—2 кг, яйца — 2 шт., картофель — 5—6 шт., петрушка, укроп, базилик, кинза, грибной соус, соль по вкусу.

Говядина разварная под соусом сметанным с хреном

Разварную говядину обпить соусом из хрена со сметаной, поставить в духовку и тушить 2,5—3 часа.

Говядина 1—1,5 кг, петрушка, укроп, базилик, кинза, соус-хрен, соль по вкусу.

Горчица столовая

Настоящая горчица — это либо мгновенная смерть, либо вечное блаженство. Русская горчица в идеале выбивает искры из глаз и возрождает человека к жизни вечной. Если, разумеется, порошок свежий и вы соблюли все рекомендуемые нами правила.

Порошок горчицы надо залить горячей водой, чтобы она покрыла его на 1 —2 см, хорошо размешать до однородной массы, закрыть и поставить на 4-5 часов для удаления горечи. Отстоявшуюся воду необходимо слить, густую массу заправить сахаром, уксусом, растительным маслом, солью, тщательно перемешать. Если горчица густовата, надо влить немного кипяченой воды и довести до сметанообразной консистенции. Горчицу надо положить в стеклянную или фарфоровую посуду и плотно закрыть.

Горчичный порошок — 0,5 стакана, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка растительного масла, вода.

Брусничный соус

Промытую бруснику залить холодной водой и сварить до мягкости, отвар слить, а бруснику протереть сквозь сито. Брусничное пюре развести отваром, положить сахар, корицу и дать прокипеть 5—7 мин., влить разведенный в холодной воде крахмал и довести до кипения. Подавать к десертным блюдам.

0,5 стакана брусники, 1 стакан воды, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка крахмала.

Хрен с уксусом и сметаной

Натереть на терке 1/2 стакана кореньев хрена, положить по 1/4 чайной ложки соли и сахара, 1/2 стакана сметаны. Подавать к говядине, солонине, рыбе, студню, заливным.

Корень хрена — 3 шт., соль, сахар — по 1/4 ч. ложки, сметана — 1/2 стакана.